浜松餃子　ビワの木　

おはようございます。
今日は、天気予報では雨だったのに、
何だか、明るい日差しが・・・

今日も一日がんばれそうです



前から気になっていた「タニタ食堂　ごほうびキャンディ」・・・ついに買ってしまいました

ダイエットをしようしようと、日々思ってはいるんですよ！この私でも・・・

でもでもでも・・・誘惑が～

ちょっと前に話題になっていました「タニタ食堂」
近くにあれば、毎日でも通いたいです

このキャンディ、何だかよさそうじゃありませんか！！！

マンゴー味・・・βーカロテン　　にんじんパウダー入り
りんご味・・・・・リコピン　　　　濃縮トマト入り
マスカット味・・鉄　　　　　　　　ほうれん草パウダー入り

見ただけでダイエットできそう
（いやいや大きな勘違いですが・・・）





やはり、動かなければ、やせませんよね





  

（画像はインターネットよりお借りしてきました）

上の写真は皆さん、お分かりですか？？

そう！！暑い季節を乗り切る為、お助けする、パワーフード｢ゴーヤ（にがうり）｣です。

この季節になってくると、我が家では、頻繁に食卓に登場してきます。

南国沖縄の代表的な食べ物であり、いまではその栄養価から、全国的に流通しています。

うちは、主人が九州の人間という事もあり、比較的身近にありましたが、

やはりその苦味から、子供は｢え～・・・・｣


でもでも、ある時、簡単で、なお食べやすいレシピを聞いたのです。

それは、ゴーヤの麺つゆ漬け
作り方は簡単！！


①・・・ゴーヤを洗い、半分に切って、中の種（ほわほわしたのも一緒に・・・）を取り出す。

②・・・適度な大きさにスライスする（うちは、結構厚いかも・・・好みの厚さでね）

③・・・塩をふり、少ししんなりしたら水を絞り、少し洗う。

④・・・沸騰した湯でさっとゆで、ざるにあけ、再び冷水で冷やす。

⑤・・・ぎゅっと絞り、水気をとって適当なタッパーに入れ、麺つゆで味付けする。

以上、これだけです

そのまま、お漬物としてご飯のお供でもいいし、
納豆や、野菜炒めに混ぜるなど、トッピングしてもOK

よくチャンプルもするので、好きなだけ入れて食べてます。

昨年の猛暑もこれで乗り切りました

どうぞ挑戦してみて下さい。
思いの他、食べやすいですよ！！！

今度、餃子の中にいれてみようかな～
美味しかったら、またブログでご紹介させていただきますね